En los últimos años, y gracias al éxito y reconocimiento de cocineros como Ferran Adrià, así como a la valoración…
Por qué adoramos la cocina…y tú también lo harás
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10 Tips para disfrutar con la cocina
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El futuro de la gastronomía
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La cocina como hobby: estancias rurales, catas de vinos,cursos de cocina…
El comer es uno de los placeres de la vida. Pero para muchas personas éste empieza antes de degustar un…
Cocina 2.0, todo un mundo culinario en la red
Las redes sociales y las nuevas tecnologías en general han invadido muchos aspectos de nuestra vida. La gastronomía no podía…
Restauración y gastronomía: profesiones en alza para el verano
Con la llegada del verano aumenta el empleo en el sector servicios y dentro de éste, la gastronomía tiene un…
Cocina profesional, estudios para convertir la cocina en tu trabajo
España tiene algunos de los mejores cocineros del mundo: Ferran Adrià, Martín Berasategui, Juan Mari Arzak, Sergi Arola y tantos…
¿Qué se enseña en una escuela de cocina?
Para ser cocinero no sólo hace falta dedicación y práctica, también es importante una buena formación para adquirir las habilidades…
Mantel a cuadros, un nuevo sitio web sobre gastronomía en Barcelona para chuparse los dedos
La cultura gastronómica dice mucho de los países que visitamos. Conocerla y sobre todo probarla es algo que deberías hacer allá a…